Inspectores pesqueros de Baleares encontraron hace unos días en la pecera de un restaurante de Formentera un ejemplar de centollo de la especie Maja esquinado. Todo hubiese quedado ahí si esta especie no se hubiese dado por extinta en el archipiélago balear, pues hacía 5 años que no se había encontrado ninguno en las aguas de la isla y 20 años en el resto de Baleares.Parece que aún quedan especies que sobreviven al ser humano... Una buena noticia para el programa de recuperación de esta especie que lleva a cabo el Gobierno Balear.
Fuente: Periodista Digital
Imagen: Wikimedia
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La pregunta que me hago es si el restaurante estaría vendiendo el centollo como balear o como gallego...
ResponderEliminarMe parece muy acertada las inspecciones que hace los gobiernos regionales en aquellas industrias y/o establecimientos donde se pueden preparar o consumir aquellas especies que están protegidas o en camino de extinción.
ResponderEliminarNo nos concienciamos en que hay especies que han desaparecido de la faz de la tierra y otras que están en camino de dicho final y, luego solo podremos contemplarlas en fotos o simplemente por descripciones que de ellas hacen los biólogos.
Saludos,
Espero que el centollo fuera balear, porque si fuese gallego no habría descubrimiento científico....
ResponderEliminarSantiago, espero no tener que tener que conocer ninguna especie por fotos.
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